当一切东西都洗好准备好的时候,乔奶奶也将面和好后,盖在面盆下面醒着啦!
看了一眼他们已经洗好的东西,乔奶奶接过女儿手里的刀。
“好了,这下交给我吧,你去烧火,小雅你在剥点蒜。”
“好的,奶奶。”
乔奶奶做饭确实是一把好手,只见她手上的刀,上下翻飞几下就将要炒的各种东西都切成了丁。
完了,拿出前几天用猪肉练好的肉臊子。
看了一眼锅里已经没有残水,就用勺子连油带肉的挖了一大勺。
“小红,火不要烧的太大了,慢慢烧。”
“好嘞!”
见锅里的油全部化开啦。乔奶奶先将葱、姜、花椒等先放进锅里炒香。
接着将之前切好的素臊子,全部倒了进去,快速翻炒……
等炒之七分熟后,放好调料,再放少许水。
接着等水开后,收汁,出锅。
这样一盆鲜香味美的臊子就炒好了!
臊子出锅后,乔奶奶就添了大半锅水。
“好了,小红添几个大柴棒后,洗手,过来帮我们擀面。”
“好!”
接下来火继续烧着,三个老小女人都分开擀面了!
没办法,乔家人本就多,再加上离落带来的那群吃货。
让乔奶奶一个人擀面,固记一顿手臂都得肿!
好在乔小红虽是个吃货,擀面这活却是又快又好!
两刻钟后,水开了!
乔奶奶大声喊道:
“小豪,去新宅叫你师父师兄们过来吃饭。”
“噢!”
很快外面就传来乔云欢,越跑越远的脚步声。
一刻钟后,院子里就传来乔云豪的声音,及零散的脚步声。
“奶奶,新宅只有风师父和两个守门的在,其他人都不在。”
随着他话音落下,风老头就窜进了厨房!
“大嫂子,咱们中午吃什么?”
乔奶奶被他这个乱叫的辈分,搞得嘴角一抽一抽的。
可是一个多月相处下来也知道这是一个不拘一格的老头子,也就随便他乱喊了。
“是我先前跟我弟妹学的,这一带的臊子面。”
“好好好真香!给我来个一大碗。”
“好!要不要过凉水?”
“要,这大热天的不要怎么行。”
乔奶奶手脚麻利的帮他盛了多半碗面,又让乔小红给他浇好臊子。
“是啊,今年的秋老虎有些厉害。对啦!风师傅你的那些手下呢?”
......
秀堂阅读网 | 网站地图